Salmiakki Possu / Lakris og svinekjøtt

Nå får du kjøpt ferdigmarinert grisekjøtt med LAKRIS! I Finland!! Crazy times! Ville du prøvd dette?

Super Salmiakki

Fazer Super Salmiakki

Det er jo bare nydelig påskevær i Oslo, solen stråler og snøen smelter, små påskekaniner tyter opp her og der. Jeg synes påskeeggene trenger mer lakris i år, det er jo alltid bare sjokolade og marsipan - det blir jo ikke mer uinspirert! Lakris takk!

I dag skal jeg anmelde en eksotisk finsk lakris, en anbefaling til alle dere der ute i lakristørken!

Hvordan den ser ut:
Hvit, svart og rød boks med oransje dekor. Fylt med svarte lakrispastiller med rutenettmønster.

Hvordan man skal spise den:
Disse salte herlighetene kan spises én og én! Eller slik som du ellers foretrekker å fortære en pastill.

Smaksnotater:
Pastillen er salt og litt syrlig mot tungespissen. Har en lett friskhet og MASSE salmiakksmak, det blir nesten røkt. Lakrisen i seg selv er mektig og varm, godt balansert mot salmiakken. Den friske smaken kommer av eukalyptus som rundes pent av mot den søte lakrisen, og den sterke salmiakken. En vellykket kombo! De blir friskere og friskere etter hvert som den ligger i munnen. Gode å sutte på og blir litt klissete hvis de tygges. Anbefales!

Karakter:
10/10

Haganol

Haganol Apteekin Salmiakki

Pappa tok likegreit med seg hele esken fra Finland han, er jo ingen grunn til å gjøre noe annet når han har så stor utvidet familie at jeg en gang ble spurt i fullt alvor om jeg var med i Smith's venner. Ikke  desto mindre grunn har han - når alle "smithsene" er skamløse lakriselskere.

Hvordan de ser ut:
Klissete små ruter i en søt og litt retro pastilleske - som er så nusselig at det ikke gjør meg rent mindre begeistret.

Hvordan man skal spise dem:
Disse kan mumses! Ta en, ta to! Ta fem! Ikke stopp nå! Kom igjen! En til! Dette klarer du! EN! TO! (jeg skulle vært aerobicsinstruktør av flere grunner - man slipper å gjøre øvelsene selv, man trenger ikke kunne telle - og man er stadig positiv! Slå den!)

Smaksnotater:
Herlige Haganol er intense og har masse lakrissmak. De har skarp salmiakksmak og vidunderlig salt. Disse kan jeg bare spise og spise (i motsetning til alt annet?) til min lever's antagelig store fortvilelse. Den salte salmiakksmaken brenner litt på tungen og er fortreffelig aromatisk.

Karakter:
9/10

Lakritsi Pastilleja

Lett rasistisk emballasje <3

Finsk lakris! Jippi! Disse må du hele veien til Finland til å kjøpe, men på høy tid å dra dit uansett, kanskje? Hvert fall når du kan kjøpe disse!

Hvordan de ser ut:
Svarte lakrismynter med rutemønster på. Litt brune der de er tynnest, halvblanke og glatte. Kommer i en svart eske med masse ansikt på. Er det bare meg, eller er denne emballasjen svakt rasistisk? Skamløst!

Lakritsi Pastilleja

Hvordan man skal spise dem:
Mmm!! Nam! Disse blir faktisk også bare bedre og hardere etter at de har vært åpnet en stund, og det er bare ekstra godt. Snafs! Men de skal spises i to tygg og selvfølgelig renskes ut av tennene med tungen i en stund etterpå.

Smaksnotater:
Lukter søtt, litt sirupsaktig. Lukter lakrisrot og litt salmiakk. Er ganske harde utenpå, og faste - men seige, inni. Setter seg perfekt i tennene. Har en riktig god konsistens, og er rik på ekte, ren, salt salmiakk lakris! Er lett oljete på utsiden. Disse er utrolig intense og smaksrike, så man trenger ikke så mange, men alltid mer enn én!

Karakter:
10/10

JYMY

JYMY Salmiak

JYMY Salmiakki fra Halva er små lakrispastiller som minner ikke rent lite om Knott. Jeg kjøpte disse på Lakritsfestivalen i Stockholm, vet ikke om det er mulig å få tak i sånn til vanlig i sverige. Men internett er til hjelp! Hvis du virkelig vil vite det. (Hvis du ikke er så nøye på det så... KREMT knott KREMT.

Hvordan de ser ut:
Brunhvite pastiller formet som små korte søyler på en måte. De har ikke noe hakk i sånn som de har på emballasjen. Eskene er skrikende gule og svarte og det står JYMY Salmiakki på den ene siden og JYMY Salmiak på den andre.

Hvordan man skal spise dem:
Skal knaskes en og en av gangen med kort mellomrom.

Smaksnotater:
Stikker lett ytterst på tungen, har en nærmest apoteklignende mild lakrissmak krydret mildt med salmiakk. Litt salt og fint søt. Smelter veldig sakte, så må tygge dem, hvis man ikke er laget av 97% tålmodighet. De er veldig milde, men bråker litt når man spiser dem fordi de er ganske harde. Når de tygges løses de imidlertid opp ganske umiddelbart. Jeg synes egentlig at disse var rimelig lite spennende, men når jeg først fikk det for meg å begynne å spise, ble jeg helt fullstendig avhengig. Nam nam! Knas knas!

Karakter:


5/10

Leijona

Leijona

Røkt lakris ble etterspurt på facebook før jeg dro til Lakrisfestivalen. Jeg lette en del etter det, men det var en overvekt av lakrisvarianter med sjokolade, og svært få var på kanten eksperimentelle - slik som denne røkte tjærelakrisen. MHM! Du hørte riktig. Tjærelakris. Det er pussig nok til at man skjønner at bare noen badstufrelste finner ville funnet på noe slikt. Og selvsagt har vi rett i det.

Leijona fås så vidt jeg vet kun i Finland, men jeg fikk altså kjøpt det på Lakritsfestivalen i Stockholm. Kanskje det er å finne ellers i sverige? Noen som vet?

Hvordan de ser ut:

Gråsvart og gul eske, ganske tøff - som det står Leijona på. Det er finsk for løve! En brølende forenklet løvesilhuett med rød tunge dekorerer fronten. Under står det "Tervalakritsi" - og terva betyr tjære. De ser ut som svarte små pastiller dekket med sukker.

Hvordan man skal spise dem:

Holder i lange baner med å spise én, så kan du kanskje prøve igjen om noen uker, når røykteppet har lagt seg.

Smaksnotater:

Lukter kjemisk, nesten litt rootbeer-aktig (tenk tyggisen som heter Jenka, eller all tyggis som smaker "Winterfresh"). Lukter den også litt bacon? Lukten spres hvert fall som et teppe over rommet - lakrisgjestene lurer på hva i huleste det er. Jeg lurer selv, og det er jeg som åpner esken! La meg si det sånn at det er ingening ved denne lukten som tilsier at lakrisen faktisk er spiselig. Lukten veksler mellom litt furunål og bål og den umiskjennelige lukten av varmt treverk, som i en sauna. Smaker som å spise bål, litt frisk bakerst i ganen, lukten utvikler seg til en slags eim av svidd. Smaker mint-bacon? Lukter litt hyttebeis? Lukter tjære. Veldig lite lakrissmak her, det smaker stort sett bare røkt og hvis den smaken ikke eh.. faller i smak - nei da er det jammen ikke mye å hente her. Smakene er dog spennende, eksotiske og på en måte litt modigere enn det meste annet. Spennende! Men dette er ikke koselakris!

Karakter:

4/10

Salmiakki Kala

I dag har jeg noe finsk lakris til dere, det er alltid like spennende med kulinariske opplevelser fra utlandet. Og finner har virkelig forstått lakris. En av mine virkelige favorittlakriser (som ikke er i lakrisbloggen, festlig nok! Helt sykt) er finsk, så klart. Og kommer også fra produsenten Halva. Jeg hadde derfor enorme forventninger til denne, som nok kanskje gjorde at jeg stilte litt mer kritisk enn jeg vanligvis ville. 

Hvordan de ser ut:
Blå og hvit eske det står "Salmiakki Kala Salmiakkfisk" på. Svarte fisker med ulik fasong svømmer på kartongen.

Hvordan man skal spise dem:
Skal spises bitvis, de er ganske store, tygges møysommelig og resten kan smelte sakte på tungen. Eventuelt kan man spise flere i gangen, og gjerne dele med andre!

Smaksnotater:
Lukter søt, rund lakris, innslag av salt og salmiakk i lukten. Lukter mildt og ganske svakt. Fiskene er tørre og lettere harde utenpå og litt småseige i konsistensen, men ikke helseig. Hvis det gir mening. En fruktig lakrissmak kantet med salmiakk er varm og krydret på kanten av tungen. Ikke veldig salt, kunne fint vært sterkere i smaken. De er ganske milde for salt lakris å være. Har lettere parfymerte innslag av mint, og kanskje anis? Hvis ikke det bare er innbilning fordi jeg leste på emballasjen. Men minten er der som en slags friskhet etterpå. Lakrisfiskene fra Malaco er definitivt hakket over. Spesielt siden konsistensen på disse fiskene er for ubestemmelig, den er ikke seig, den er fast og smuldrer nesten litt opp (disse var helt ferske også!). Etterlater en mild lakrisolje på leppene, som er deilig, men ikke interessant nok. Det er ikke en nytelse å spise disse, de kan gomles, men er ikke en spiseopplevelse. De er gode, men ikke fantastiske.

Karakter:
6/10

Ha en fin dag!