Lakritsfestivalen 2012

Siden jeg er forfatter av Lakrisbloggen, måtte jeg faktisk bare hoppe i det da jeg her om dagen, til min store forfjamselse kom over Lakritsfestivalen på internett.

Så da ble det en flytur til Stockholm, en helg på hotell, gode middager, shopping og ikke minst en dag i en hall stappet med lakris! Det er mye å fortelle, kanskje litt for mye for en bloggpost. Men krøll deg sammen med lakris i nevene og så kan kanskje bildene beskrive det jeg ikke kan!

Han smilte til meg på Tax-Free! Jeg smilte tilbake!!!

Vi spiste Haribo Vampyrer på flyet

Fra Arlanda tok vi Arlanda Express. Se, jeg har ungdomsbillett!

ZOOOM!

Flytoget går fortere enn Arlanda Express, så æda bæda

Vi bodde på Scandic Hotel Malmen, og vi hadde et vanvittig veggmaleri!

Sengen så sånn ut, bare litt mindre uklar i kantene.

Vi spiste på en tyrkisk restaurant ved Medborgarplatsen som heter Empati. Det var helt. fantastisk. mat.

Helge drakk tyrkisk øl! (De hadde ikke tyrkisk pepper, jeg sjekket på menyen :<)

Jeg spiste grillet kylling som smeltet på tungen. De hadde en stor grill så det luktet helt fantastisk langt ut på gaten.

Helge spiste grillet lammekebab. Det var vidunderlig.

Yay! Lørdag morgen er vi på plass på Lakritsfestivalen!
Se det er meg utenfor Munchenbryggeriet på Sødermalm og LAKRITSFESTIVALEN. Jeg har problemer med å være fresg foran kamera, unnskyld. Men uansett- vi går inn!
Det var et helt rom viet til lakris og helse, her med Hit med lakris.

Søte lakrisruller av økologisk lakris fra Eco-Vital

Swebar er en energybar med lakris, det var ingen smaksprøver, men den ser svensk ut!

En skjorte laget av lakris! En sånn skulle man hatt når man er litt sulten i et møte eller på trikken


Engla Gott og rålakrispulver

RJ's Natural Liquorice og Thornton's Special Toffee med lakris.

Nåde, NÅDE. De er så alt alt for gode... Vi skulle kjøpt alt de hadde :( Anmeldelse kommer snart!

Emils Gustavs håndlagde sjokolade. Lakris bringebær og lakris og appelsin. Så vakre

Se! De er jo nydelige som juveler!

Jeg kjøpte lakrissukkerspinn med salmiak!

Se den er så fluffy <3

SUKKER OMG

Masse sterk og økologisk rålakris!

økologisk lakrispulver også!

Reinsdyrflatbrød og varianter av lakrismarmelade. Det var godt, litt spesielt selvsagt.

Handgjort Stockholm hadde de lekreste små lakrsmakronene og også kirsebærmarmelade med  rålakris. Superspennende!

De hadde noen nydelige sjokolade- og lakriskaramellplater med salt lakris. Alt var så forseggjort og fint.

Salt Lakritskola var god, Lakritsfudge var litt søt, Hallon & Lakrits var nam og Viol & Lakrits var veldig god - for den som liker smaken av fioler! Jeg gjør det fordi jeg smakte det da jeg var liten og mamma hadde med fiolkakepynt fra Italia. Så det er litt nostalgisk. I sverige er de litt gale etter ting med fiolsmak, mens i norge finnes det knapt.

Se på all den lakrisen! Ble jo helt stappmett
Elsker emballasjen på den finske lakrisen bak der.
Black Lakris sine varianter, den røde var litt for søt for meg, chililakrisen var kjempesterk, men alle har den samme fine esken og alle smaker god lakris (ja, ikke den røde da, siden den ikke egentlig er lakris)

Her er Salmiakkola fra Desserter Utan Grenser.. MMmmmm

!
Så mye lakris!

Enda mer dødslekker konfekt, disse fra Les Chocolats

De hadde flere varianter med 72% kakao (se kakaofruktene som ligger på bordet!)  De hadde  sjokolader med lakris og sitron, med lakris og bringebær, med havsalt, marsipan og rabarbra. Skulle gjerne smakt dem alle

Dette fikk jeg dog smakt på. Malt og appelsindrikk. Smakte som varm solo og øl. Det var jo ikke noe godt selvfølgelig! Men må jo prøve. Er jo spennende!

Disse var gode hvis man spiste en halv. Det gjorde ikke jeg!

Kookaburra Liquorice fra Australia! Disse hadde jeg hørt om før, de er fremstilt av naturlige ingredienser og kokes sammen sakte. Jeg synes de smakte litt vel naturlig. Litt som å spise noe rett fra et tre? Med grønske på? Nei, nå er jeg slem. En veldig unik (og kostbar) smak!

Se det er så mye lakris at jeg ikke engang klarer å beskrive alt, yaaay

ENDA MER. Se der, den røde boksen! Se på den! Det er nemlig min yndlingslakris! Tenk på det!

Lakritsfabriken brukte sitt premium licorice powder til å lage lakrismilkshake! Det var kjempegodt!

Disse stengene ble smeltet så små kids kunne forme dem til sin egne kjærlighet på pinne!

Standen til Johan Bülow

Seee - det er sikkert lakris for flere tusen kroner! Deres A by Johan Bülow ble kåret til svenske folkets favorittlakris i forbindelse med lakritsfestivalen. Den er god ja!

Smykker og rammer formet som lakris!

Haha, jeg elsker slagordet til Van Slooten. "Again, Absurdly delicious". Absurd godt var det imidlertid ikke. Men godt! Og de som stod der var veldig hyggelige!

STHLM Cupcakes - mot en liten sum kunne kids pynte egne cupcakes her, og så sluuuuke dem!

Nam! Drikke også! Og ikke alt er lakris heller :) Brus fra Pentimans, Victorian Lemonade og Rose Lemonade sammen med Coca Cola og Cherry Tree Cola. Har ikke smakt dem, men så vakre flasker!


Alterhedens Rabarber-Lakrits. De søte glassene da! Og myser du ser du hvordan du kan lage rabarbra og lakrismilkshake! Wow!


Over Lakritsfabriken hang det lakris i bjelkene :O :O

Island Lakkrisdjöflas Hardar var heeelt syyykt sterke. Det var salmiak så det sved i øynene. Der og da var det litt mye, men etter hvert ble det veldig godt. Skulle kjøpt noen!

Se det er meg igjen! Hundre varianter med lakris senere. (ser fortsatt ikke så blid ut som jeg egentlig er!)

Ballongprinsessan lagde kjole på denne søte lakrisprinsessen - av ballonger! Jeg smiler kleint. Ok. Sorry.

Fine ballongkransen!

Lakrits - en kärleksärklaring i svart er en lakrisbibel på svensk. Den var kjempekul!
De stenene som står oppå boksen kjøpte vi! Så de skal du få anmeldelse av! Beriksson lagde nydelig lakris.
Sjokolade på pinne!

Malaco sin Viva Lakrits stand. Der kunne man stemme på sin favoritt.

Det ble den gule og søte - lett! Den var aller best!

Lakritsfabiken har fjonge esker

Skulle kjøpt en boks... :'(

DET ER MEG OG VERDENS LENGSTE LAKRIS! Og denne søte piken fra Lakritsfabriken. Må ha trodd at jeg var litt gal som ville ha bilde, men det er jo sant, så hvorfor ikke!

Cowboypulver fra Sydkonfektyr er litt som hockeypulver, men sterkere. Det var godt!

Lakrisrøtter i vinduskarmen

Helge tar fine bilder, lakrisrot på veldig nært hold!

Lakris og urtete fra Sunleaf
Flytende lakrisrot tedråper fra Alpha plus. Disse skulle man dryppe i tekoppen!
En litt uklar kavring med spelt (dinkel), lakris og bringebær. De var gode, litt som biscotti på en måte.

Lakrismüsli! Du milde kineser, så spennende. Det var ingen smaksprøver, så ville ikke ta risken i tilfelle den var merkelig.

Dette var glass med sjokoladeovertrukne mandler med lakrispulver på

Queen of licorice hadde masse lekre kosmetikkprodukter med lakris i, blant annet  en ting som jeg skal gi bort til en av dere...

Ballongprinsessan som jeg har snakket om tidligere, og som var en av utstillerne, hadde laget masse vakre ting av ballonger som var spredt rundt om kring i lokalet.

Det var masse mennesker overalt, totalt kom det over 7000 besøkende over de to dagene det var festival

Smaksprøver i farta!

Jeg spiser Engla Gott Hallon Lakrits Fudge, deilig og myk og satte seg litt i tennene. Søt og lettere fruktig. Litt i overkant søt kanskje, men veldig fin!

De kom i fine små cellofanposer

Det henger faktisk lakris i taket :o Jeg klarer ikke å komme over det! Jeg vil ha sånn hjemme!
Is!

Den tredje varianten (ren lakris is) fikk jeg smake på. Men den Citron Lakrits isen er helt ubeskrivelig god. Den har jeg nemlig smakt før! Mamma er stor fan. Smaker litt som kick, men med enda mer sitron.

Lakrisis fra SIA Glass, den er laktosefri og veldig veldig god.

Helge var så snill å holde den for meg så jeg fikk dokumentere! (Gul skje er best!)

Standen til Johan Bülow

Maskinen som dekker lakriskuler med lag på lag med sjokolade. Mmm (se alle bøttene med lakris og sjokolade!)

Her kunne man smake på alle Johan Bülow-variantene, blant annet påskeblandingen man ser forrest med de fine fargene

Smeltet sjokolade...

Johan Bülow 4, 5, Valentine og B.

Jeg er i lakrishimmelen!

Dette bildet har så mye lidenskap

Andrézy syltetøy av svarte kirsebær og lakris, dette fikk jeg ikke smakt på, men det var så fascinerende!

Dette var noen små og rare poser med salmiakkkrem. Jeg kjøpte ingen - jeg kunne ikke kjøpe alt! Nå angrer jeg så klart. Salmiak Crème. Spennende!

Hele poser med salmiaksalt! Dette skal jeg finne et annet sted så jeg kan få kjøpt. Det er nemlig NAM NAM

Freyja lakris fra island, den nederste har jeg - og det kommer anmeldelse!

Stærkir fra Island

Malaco hadde en stand for sin Viva Lakrits, jeg tok smaksprøver av alle tre variantene, som dere kan få lese om her, snart.

Desserter Utan Gränser hadde bare én type lakris. Nemlig Salmiakkola. Denne kommer det anmeldelse av snart - liten spoiler... den er helt fantastisk!!!

Lakrisroten hadde en liten lakrisbutikk der man fikk kjøpt masse forskjellig! Mye gøy der! Vil ha alt :(
Vi spiste middag på The Meat. Jeg spiste grillet ribbe med kanel, tørket tranebær, mais og mynte.
Jeg spiste friterte bananchips, kondensert melkeis og bananis over knust marengs med pasjonsfruktcoulis.  Herregud, anbefales!

Helge spiste Sjokoladefondant, kokossorbet, marinerte kirsebær og syltet appelsin. Mmm

Dette fullstendig sjelløse bamsefjeset stirret på meg! (HJÆLP) (fristet til å tape over for sjelens fred, men så var jeg alt for mett)
Helge tar fine bilder i vinduskarmen i baren på hotellet, vi satt inne, gjemt fra regnet og så på menneskene :)
Hot n' Sweet på Tax-free. Jeg har selv bare smakt Tyrkisk Peber utgaven. Noen som har prøvd Soft Licorice?

Vi koste oss masse og hadde en kjempefin tur, jeg vet at hvis situasjonen er beleilig - skal jeg nok besøke Lakritsfestivalen neste år også. Tusen takk!

Salmiakki Kala

I dag har jeg noe finsk lakris til dere, det er alltid like spennende med kulinariske opplevelser fra utlandet. Og finner har virkelig forstått lakris. En av mine virkelige favorittlakriser (som ikke er i lakrisbloggen, festlig nok! Helt sykt) er finsk, så klart. Og kommer også fra produsenten Halva. Jeg hadde derfor enorme forventninger til denne, som nok kanskje gjorde at jeg stilte litt mer kritisk enn jeg vanligvis ville. 



Hvordan de ser ut:
Blå og hvit eske det står "Salmiakki Kala Salmiakkfisk" på. Svarte fisker med ulik fasong svømmer på kartongen.

Hvordan man skal spise dem:
Skal spises bitvis, de er ganske store, tygges møysommelig og resten kan smelte sakte på tungen. Eventuelt kan man spise flere i gangen, og gjerne dele med andre!


Smaksnotater:
Lukter søt, rund lakris, innslag av salt og salmiakk i lukten. Lukter mildt og ganske svakt. Fiskene er tørre og lettere harde utenpå og litt småseige i konsistensen, men ikke helseig. Hvis det gir mening. En fruktig lakrissmak kantet med salmiakk er varm og krydret på kanten av tungen. Ikke veldig salt, kunne fint vært sterkere i smaken. De er ganske milde for salt lakris å være. Har lettere parfymerte innslag av mint, og kanskje anis? Hvis ikke det bare er innbilning fordi jeg leste på emballasjen. Men minten er der som en slags friskhet etterpå. Lakrisfiskene fra Malaco er definitivt hakket over. Spesielt siden konsistensen på disse fiskene er for ubestemmelig, den er ikke seig, den er fast og smuldrer nesten litt opp (disse var helt ferske også!). Etterlater en mild lakrisolje på leppene, som er deilig, men ikke interessant nok. Det er ikke en nytelse å spise disse, de kan gomles, men er ikke en spiseopplevelse. De er gode, men ikke fantastiske.

Karakter:
6/10

Ha en fin dag!

Lakritsfestivalen 2012 forsmak

Min prins og jeg dro til Stockholm i helgen, jeg går gjennom bildene, og det tar sin søte lille tid, men du kan jo få et par!
Lakritsfestivalen!!! Det nydelige gamle bryggeriet var perfekt for anledningen.

Stærkir lakris! Et helt GLASS av smaksprøver.. mm nam!
Det hang lakris i taket over Lakritsfabriken sin stand. Wooow!
Og så litt helt utenfor festivalen...

Vi spiste på The Meat - jeg spiste friterte bananchips, kondensert melkeis og bananis over knust marengs med pasjonsfruktcoulis. Det var, om jeg så får si det selv... Helt fantastisk!

Tilbake fra Lakritsfestivalen!

I går kveld kom vi hjem fra Stockholm og den etterlengtede Lakritsfestivalen 2012!

Jeg har brukt skammelig mye penger (hotell, lakris, mer lakris, oooh lakris!! Tax-free, sko... lakris!)
Så ukemenyen vår er ikke så veldig fresh i den kommende uken.

kom akkurat på at vi har steinheller, og ikke grus i oppgangen... Det blir da derfor take-away grus fra byggegropen ved trikkestoppet til søndagsmiddag isteden.

MEN DET VAR VERDT DET! VILLE GJORT DET SAMME IGJEN!

Lett.

Så nå har dere mye festlig i vente - ikke bare en full reportasje fra Lakritsfestivalen, men også alt om smaksprøver, utstillere, fakta, smaker - det blir bilder!

Og en konkurranse der jeg lodder ut noen særdeles fjonge lakrisprodukter!

Det blir fantastisk!

Lakrisleksikon

Hei godtfolk, som dere kanskje ser driver jeg nå å samler alle lakrisanmeldelsene i lakrisleksikonet i taben øverst til høyre. Der vil alle anmeldelsene stå i alfabetisk rekkefølge! Yay!

Det er ikke noe å se der enda altså. Men jeg måtte bare fortelle det til noen :(

Se, jeg tegnet en katt i paint :(

Søkeord

Jeg må bare dele dette med dere!

Blogger gir meg nemlig en oversikt over søkeord som har ledet lesere hit til Lakrisbloggen.
Og nedenfor ser du noen av søkeordene som er brukt.


Hva er en bil som ser ut som snus?!

Og riller kasseroll?

Dere er gale i hodet!

EDIT: Jeg skjønner! Det er Ahlgrens Salte Biler! Selvfølgelig

pÅSKE


I dag har vi grillet. Og kjøpt en grill, ikke minst. Som er et slags høydepunkt verdig milesten på facebook timelinen. Jeg kan melde at vi foreløpig er ganske elendige til å grille.

Google Chrome tror jeg skriver på dansk, og spør om jeg vil oversette meg selv. Nei takk du, jeg skal forsøke å klare meg uten.

I et forsøk på å gjemme meg fra lakriskassen (som gråter av mine tomme løfter, hver gang jeg går forbi) begynte jeg å spille Zelda Majora's Mask på Wii igjen. Vi har ikke så langt igjen nå! Men så kom jeg til den scenen der far og datter gjenforenes og denne vakre sangen spilles. Og da måtte jeg laste ned noter og lære meg sangen (jeg kan fortsatt knote meg fram på noter! Hører dere dette - (leser dere dette) besteforeldre og ikke beste, som spanderte privattimer på meg?! Det var ikke fullstendig forgjeves!) Og faktisk kan jeg hele Comptine d'un autre été: L'après-midi også, jeg bare klarer ikke spille begge hendene samtidig. Det er veldig pinlig, jeg vet ikke hvorfor jeg forteller deg dette. Men fingrene mine (hjernen) er litt kort til å spille piano uansett. De er kanskje bedre tilpasset en viss spillkontroll. KEEEEE-REMT.

Nok om det!

I påsken har jeg fått og kjøpt masse svensk lakris, og jeg har fortsatt masse finsk (og noe dansk) samt norsk, selvfølgelig, som ligger i lakriskassen (gråtekassen) og venter på å bli spist. Hva er så vanskelig med det, spør du? Nei, det skulle jeg gjerne forstått selv. Alle utkastene mine virvler rundt i bloggarkivet som herreløse bæreposer, omtrent like meningsfulle som mine tomme løfter.

Å nei, tøff skjebne jeg har du, må spise masse lakris og skrive tullball om det på internett etterpå? Aj aj aj, stakkar, stakkar meg. Det er jammen ikke lett. Jeg håper dere forstår at jeg har det bare så utrolig tøft, jeg er fullstendig nedgravd av lakris, det er skikkelig, skikkelig synd på meg.

Men, oooh ja! Det skal ikke bare være mørkt her - jeg har også gode nyheter!

Oh! Oh! Fordi iiiiiiii anledning herr Onkel Tora (dvs. min mer hårete halvdel (ikke rumpa mi, ok)) og min sin treårsdag - drar vi på en helgetur til Stockholm! Og ikke bare for å kline masse på flyet så alle blir kvalme*, men også for å dra på LAKRITSFESTIVALEN 21. - 22. april! Oh yeah. Oooooh yeaaah!

YAY!

Jeg håper dere alle har en riktig, riktig god påske i de få dagene som gjenstår (nei nei, mere mere!!!) og nå er det snart på tide å komme med noe annet en utidige unnskyldninger her.

Jeg er glad i dere alle sammen.


*seff også for å ta flytoget, det er kjempegøy, taxfree (DARK SHOTS ANYONE), kroppsvisitering i sikkerhetskontrollen (jeg ser veldig mistenkelig ut og blir tatt ut for "tilfeldig kontroll" hver. gang.), hotellfrokost, gnagsår og for å være kleint kjærestepar med kose koseklumpen. MOHAHA KOSE KOSEKLUMPEN!